Barres énergétiques pour les coureurs et traileurs, avec ou sans huile de palme?

Le trail un sport des amoureux de la nature? Nous sommes d’accord, mais attention aux conséquences de la pratique et en particulier à celles dont on ne pense pas aux premiers abords. Je pense notamment à la nutrition et en particulier aux barres énergétiques si chères aux coureurs pour se donner ou se redonner du boost pendant l’effort. Les produits de certains fabriquants utilisent des ingrédients comme de l’huile de palme. Cet ingrédient, aussi médiatique que décrié est devenu l’un des symboles de l’alimentation mondialisée à fort impact environnemental.  Pour mémoire l’huile de palme c’est:

  • entre 1990 et 2010, 8,7 millions hectares de forêt (deux fois la région Rhônes-Alpes) ont été rasés en Indonésie, en Malaisie et en Papouasie-Nouvelle-Guinée, au profit des cultures de palmiers à huile.*1
  • Entre 2011 et 2013, les planteurs de palmiers à huile ont brûlé six millions d’hectares de forêt en deux ans, soit la surface de l’Irlande.*2
  • Les orangs-outangs de Bornéo dont la population est estimée à un peu plus de 70.000 à 100.000 actuellement – sont “en danger critique”, soit la dernière étape avant l’extinction d’une espèce à l’état sauvage.*3

Le constat de l’impact de la production d’huile de palme est alarmant, par conséquent, je me suis intéressé aux ingrédients de nos fabricants de barres énergétiques… avec ou sans huile de palme? passage en revue de qui propose quoi. Pour ce, j’ai pris quelques produits de la gamme de chaque marques. Seuls les barres ou gâteaux ont été passées en revues, donc gels ou autres pattes ont été exclues de mon étude.

Apurna:

  • Barres Énergie Céréales Noisette-Framboise (120g): contient de la matière graisse végétale. J’ai pour cela demandé à la marque l’origine de la matière grasse. Apurna, à travers le Chef Produit, m’a annoncé qu’elle était de l’huile de palme.
  • Gâteau Énergie Fondant Prêt À L’emploi (250g): pas de présence d’huile de palme.

Autre(s) point(s): Sur son site, la marque met en avant une gestion responsable des matières premières et de l’énergie (eau, suremballage, tri…)

Aptonia

  • Barre de céréales enrobée chocolat coco (32g): contient de l’huile de palme
  • Barre énérgétique ultra bars orange chocolat (40g): pas de présence d’huile de palme.
  • Barre de céréales salé Clak cacahuète (20g): contient de l’huile de palme

Balisto

  • Balisto miel et amandes: contient de la matière grasse de palme
  • Balisto chocolatées goût fruits des bois: contient de la matière grasse de palme
  • Balisto céréales enrobées de chocolat: contient de la matière grasse de palme

Autre(s) point(s): Le site des barres met en avant une agriculture raisonnable avec soutiens des producteurs à travers des programmes d’aides. L’accent est mis sur la préservation de l’environnement et des écosystèmes, principalement à travers la culture du cacao, mais je n’ai pas trouvé d’information sur la culture de l’huile de palme.

Chimpanzée 

  • Barre énergétique – Chocolat/Dattes (55g): pas de présence d’huile de palme
  • Barre énergétique – Noix de cajou/Caramel (55g): pas de présence d’huile de palme
  • Barre énergétique – Betterave/Carotte (55g): pas de présence d’huile de palme

Clif Bar

  • Alpin Muesli mix (68g): pas de présence d’huile de palme
  • Chocolate chip (68g): pas de présence d’huile de palme
  • Chocolat blanc macadania nut (68g): pas de présence d’huile de palme

Endur’Activ

  • Barre Fruit’Activ (saveur pomme) (25g): pas de présence d’huile de palme
  • Barre Ultra Energy (35g): pas de présence d’huile de palme

Autre(s) point(s): L’intégralité des produits énergétiques de la marque est certifiée Agriculture Biologique.

Ergysport

  • Barre effort (saveur abricot) (25g): pas de présence d’huile de palme
  • Barre effort (saveur Fruits rouges) (25g): pas de présence d’huile de palme

Gerblé

  • Barre amande:  pas de présence d’huile de palme
  • Pain d’épices multiparts: pas de présence d’huile de palme
  • Pâtes de fruits: Sur les autres produits, Gerblé annonce qu’ils sont fabriqués sans huile de palme mais ce produit cette mention ne figure pas. Cependant, à la lecture des ingrédients l’huile ou graisse de palme ne sont pas mentionnées. J’ai pour cela fait la demande auprès de la marque qui annonce que le produit ne contient pas d’huile de palme.

Autre(s) point(s): La marque affirme que parmi les 5 gammes de produits (dont celle de sport) que 99% de leur produits ne contiennent pas d’huile de palme.

GU Energie

  • Gaufre Stroopwafel Caramel Café (32g): contient de l’huile de palme
  • Gaufre Stroopwafel Caramel Salé (32g): contient de l’huile de palme
  • Gaufre Stroopwafel Fruits-Rouges (30g): contient de l’huile de palme

Isostar

  • Energy Sport  bars multifruits: contient de la graisse de palme
  • Pulse noisette & chocolat: contient de la graisse de palme
  • Céréal max noisettes & chocolat : contient de la graisse de palme

Autre(s) point(s): La marque met en avant une garantie “Clean Engagement”, en annonçant qu’elle travaille sur une démarche globale de responsabilité sociale mais environnementale.

Meltonic

  • Barre céréales Bio – Miel & Noisettes (50g): pas de présence d’huile de palme
  • Barre énergétique Bio – Miel, Raisins & Amandes (25g): pas de présence d’huile de palme
  • Barre énergétique – Miel, Cranberries & Goji (25g): pas de présence d’huile de palme

Autre(s) point(s): La marque développe et propose une gamme des produits issus de l’agriculture biologique.

Mul Bar

  • Barre énergétique Vegan – Framboise Cassis Canneberge (40g)pas de présence d’huile de palme
  • Barre énergétique Bio & Vegan Chocolat Orange (40g)pas de présence d’huile de palme
  • Barre énergétique Vegan – Cacahuète Framboise (40g)pas de présence d’huile de palme

Autre(s) point(s): La marque développe et propose une gamme des produits issus de l’agriculture biologique sans huile de palme.

Overtim S

  • UTMB Bar: pas de présence d’huile de palme.
  • Authentic Bar (65g) : pas de présence d’huile de palme.
  • Barre Perf’n delice (34g): pas de présence d’huile de palme.

Autre(s) point(s): La marque développe et propose une gamme des produits issus de l’agriculture biologique sans huile de palme.

Ovomaltine

  • Ovomaltine Crisp Müesli Snack: contient de la graisse de palme
  • Ovo Sport: pas de présence d’huile de palme
  • Choc Ovo Crunchy: pas de présence d’huile de palme

Autre(s) point(s): La marque met en avant sa gestion durable dans les produits avec le caractère écologique des produits. Concernant l’huile de palme, la marque affirme favoriser les huiles provenant d’autres végétaux. Les huiles de palme utilisées dans les produits sont certifiées RSPO (Roundtable of Sustainable Palm Oil, référentiel qui garantit la préservation des habitats, de la faune et de la flore) et proviennent exclusivement de plantations durables.

Punch Power

  • Barres énergétiques Punchybar saveur Amande (30g) : contient de l’huile de palme
  • Barres énergétiques Punchybar  (saveur Banane ou Ananas-mangue ou saveur Multifruit) (30g): pas de présence d’huile de palme.
  • Cooky saveur caramel, gâteau énergétique (33g): contient de la matière graisse végétale. J”ai formulé une demande auprès de la marque pour connaitre de quel végétal provenait cette matière grasse. Je n’ai à ce jour pas eu de réponse. 

Autre(s) point(s): La marque développe et propose une gamme des produits issus de l’agriculture biologique sans huile de palme.

 

A chacun de faire son choix !

 

Sources:

*1 Etude de la Roundtable on sustainable palm oil

*2 FranceInfo.fr

*3 Current Biology, Revue Scientifique américaine.

 

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